卷心菜以平头形、圆头形质量较好。挑选时要选择菜球紧实、浅绿色、叶片嫩、无虫眼的卷心菜。......

平菇之所有被人们称为“凤尾菇”，其实最主要是原因是因为它的菇伞如凤凰之尾翼般地散开。......

丝瓜从下锅前到上桌后一直都是一副软软的样子，那股浓郁的清香味却一直保留如初。软滑的口感搭配奶香味是最合适的，这种味道让你很愿意静下心来，用小勺子一勺一勺地送......

我想如果我吃过或者熟悉“西红柿炒蛋”这一道菜的人，对于这个菜的味道想必对任何人来说都是再熟悉不过的了......

制作此菜的关键在于掌握糖醋的用料比例。只要按照糖与醋2:1的比例，就可以做出各样的糖醋菜来。......

白菜具有宽肠通便、清热除烦、预防肠癌、解酒等作用，因此非常适合便秘、肺热咳嗽的人食用。......

选购叶柄短、根小红色、叶色深绿的菠菜为好。菠菜一般从10月开始至次年4月市场上都有销售。......

卷心菜刚放入微波容器内时，可能涨满得无法搅拌，先加盖入炉加热几分钟，然后淋入适量植物油......

这道菜用的是圆白菜，如果改用大白菜来做，味道也不错；将圆白菜用水焯时，放入盐和油是为了使圆白菜的颜色好看......

肉末炒泡豇豆又称烂肉泡豇豆、烂肉豇豆等，也是川菜地区一个很常见菜肴之一，它的成菜口味鲜咸辣香，最好配米饭一起食用最好不过了。1. 材料 原料：泡豇豆200克，猪......