开水白菜

开水白菜

开水白菜是四川传统名菜,为一款高级清汤菜肴。开水白菜原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来川菜大师罗国荣将其烹调技术带回四川,从而成为高档筵席上的一味佳......

白菜炒芋头

白菜炒芋头

白菜烧芋头是一道非常普通劳动者的川菜风味菜肴,成菜具有色泽淡雅,口味清香等特点。......

快手炒菜——清炒豆尖的做法[配步骤图]

快手炒菜——清炒豆尖的做法[配步骤图]

一般情况下我们每年春、夏、秋、冬都会出产各种菜蔬品种,数量也是相当的丰富。特别是在冬季的话......

精美补身——三鲜疙瘩汤

精美补身——三鲜疙瘩汤

这是一道不仅仅是味道鲜美的汤,而且它的制作也是相对比较简单的,一般不需要花太多时间......

 红白搭配的番茄蛋花汤

红白搭配的番茄蛋花汤

番茄的品种极多,按果的形状可分为圆形、扁圆形、长圆形、尖圆形;按果皮的颜色分,有大红、粉红、橙红和黄色等。......

海鲜大杂烩之冬瓜炖煮海鲜

海鲜大杂烩之冬瓜炖煮海鲜

这一道菜集成了大量的海鲜食材,让这个汤的味道更加的美味而具有吸引力,光是那些虾仁都把我看得都流口水了,如果你时间充足,不访试下做这道菜。.1. 材料 原料:冬......

清淡小菜——味道不赖的素烧冬瓜

清淡小菜——味道不赖的素烧冬瓜

在炎热的夏季,做个素菜来吃也不错,平日了我吃冬瓜,一般是跟肉片炒着,或者拿来跟排骨或猪脚炖汤......

酸萝卜炒肉丝

酸萝卜炒肉丝

本道菜酸酸的感觉真的很想让人吃,我个人更加喜欢凉着再吃。这个菜是一个很普通的家常菜。......

拔丝地瓜,拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜,拔丝地瓜的做法

这一个道可以说是非常出名的菜肴,或者把它叫做主食也可以,因为有很多的地方都做它来制作成主食以备人们食用......

咸酸味道——酸菜鱿鱼

咸酸味道——酸菜鱿鱼

酸菜味道咸酸,口感脆嫩,是大家喜爱的腌菜之一,有开胃提神,醒酒去腻,增进食欲,帮助消化的功效,还可以促进人体对铁元素的吸收。但酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食......