所选用的芹菜一定要鲜嫩，如果选用较粗硬的西芹，可将其从中间纵劈为两半或三块。水淀粉要勾薄芡，不可......

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常......

木瓜深受女孩的喜爱，对减肥很有帮助，营养丰富，其内含有木瓜酶促进乳腺激素分泌，但不等于可以丰胸。......

栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由......

在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳......

沙茶酱色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻......

梅干菜（又名霉干菜）是一道江南地区（特别是绍兴地区）及客家地区常见的传统名菜。有芥菜干、油菜干、......

黑胡椒是由胡椒藤上未成熟的浆果制成的。浆果首先会在热水中暂煮片刻，以清洗其表面并预备干燥。同时热......

萝卜品种极多，形状有圆筒形、长条形、扁圆形等。个体大小相差悬殊。皮色有红、紫、绿、白等。肉色普遍......

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜......