海鱼咸鱼的做法 1、以下是几种常见的海鱼咸鱼的做法：传统腌制法（以鲅鱼为例）材料准备 新鲜鲅鱼若干（根据需求准备，一般建议选择中等大小、肉质紧实的鲅鱼）。粗盐（海盐最佳，用量约为鱼重量的15 - 20%）。花椒（适量，约一把）、八角（3 -......