牡蛎的家常做法 1、准备调料：大蒜切末，小葱切葱花，生姜切丝备用。腌制牡蛎：将洗净的牡蛎放入盘中，加入少许料酒、盐，腌制5分钟左右，去腥入味。摆盘：在每个牡蛎上均匀地撒上蒜末、姜丝。蒸制：锅中加入适量水，大火烧开后，将盘子放入锅中，盖上锅盖......