说到青鱼，相信平原地区的朋友们都会比较熟悉，这种鱼表面呈青色，它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一，是淡水鱼中的上品。青鱼的肉细嫩鲜美含有丰富的蛋白质和脂肪，还有丰富的硒......

鱼肉肉质细嫩，纤维含量少，口感鲜美，且营养丰富，是常见的养生佳品。常吃鱼肉可预防多种疾病。鱼肉是多种维生素和矿物质的良好来源，具有补益肝血、健脾和胃及增强免疫等功效。鱼丸是利用鱼肉加上一些粉类制作而成，这样的方法吃鱼，相对来说更加安全，不用......

火锅不但是我们中国人的最爱，在日本也很受欢迎。日式火锅美味而且做法多样，汤底多以鱼鲜或味增为主，汤头清淡。在日本，与自家人吃火锅，无需讲究繁复的规矩。若是与前辈、客户、领导等人一起吃日式火锅的话，自己头一筷子不能夹肉食，而要从金针菇或大葱吃......

三文鱼肉质细嫩，颜色鲜艳，稍稍处理就能成为餐桌上的美味佳肴。三文鱼来自大西洋海域，不仅营养价值高还纯净无污染，所以三文鱼也是非常受欢迎的，平时买一些放冰箱里冻着，要吃时也很方便的。越来越多的人都喜欢吃三文鱼了，在日本多数人都喜欢生吃三文鱼，......

兔肉是不少人都爱吃的，不管是红烧还是爆炒，兔肉都有一种独特的香味。不过多数情况下，好像大家都是在饭店里面吃兔子肉比较多一些，自己家里很少做。其实兔肉的做法很简单，今天小编就来告诉大家!兔肉的做法比较多，可以炒、烤，还可以焖、红烧、炖汤等，可......

草莓美味又营养，只可惜保存时间实在太短了。在这里，就教大家如何自制草莓酱，做出一款纯天然、无色素、无防腐剂的草莓酱，留住新鲜的草莓香！原汁原味的草莓酱色彩艳丽、清香甜美，带给人好心情的同时，还能增进食欲、促进消化、清润咽喉，是美食好伴侣。草......

“煎猪扒”本是西餐中的名菜，但由于口味习惯的不同，本文煎猪扒的做法在保持原来口味的基础上，融入了中式做法。猪里脊肉本身含蛋白质丰富，配以洋葱、胡萝卜等辅料，在维生素、矿物质等方面起到了互补的作用，一起来看看美味又健康的煎猪扒的做法！用猪排煎......

夏天是吃小龙虾最好的季节，为什么这么说呢？因为夏季为小龙虾的繁殖期，这个时候小龙虾的肉质最为饱满，并且夏季的时候，天气炎热，人们常喜欢聚在一起吃夜宵，小龙虾就成了我们的首选美食。小龙虾家常做法简单，且味道鲜美，是很多人都爱做的菜。小龙虾做法......

说起啤酒鸭，平时喜欢小酌两杯的朋友肯定极其熟悉，新鲜的大肥鸭加以啤酒大火炖煮，做好的菜品鲜香可口，色香味俱全，无论下酒下饭都合适啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与......

“要长寿，吃驴肉”，“要健康，喝驴汤”，“吃了驴肝肺，能活一百岁”，这些来自民间的俗语，不仅反映了人民对于食材的了解，而且也反映出人民对于美食的热爱。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，在做成酱驴肉后，更加美味。驴肉因为富含氨基酸，所以肉质鲜美嫩......