海带丝是家庭中常见的一道家常食谱，海带是一种营养价值非常高的蔬菜，同时还具有一定的药用价值，在家常菜谱中海带的做法有很多，常见的有海带炖排骨、海带汤、凉拌海带丝这些都是比较具有代表性的。炒海带丝就是其中一种，不仅好吃营养，而且炒海带丝的做法......

　　开药方。”　　传统医学认为，萝卜味辛、甘，性凉，可加速消化，养胃暖身，理气畅通，预防胃痛和胃溃疡。萝卜食疗试试下面几则食疗方。　　1.熟食每天250克～500克　　功效：消积通气　　2.生或熟萝卜500克，捣烂取汁加冰糖适量服之　　功效......

海带含有丰富的钙，还含有碘，是人体合成甲状腺素的原料，其中含有的不饱和脂肪酸能够对高血压，心脏病等疾病起到防治作用，除此之外还有防癌，美容，延缓衰老的作用。凉拌菜可以说是夏季大家的非常喜爱的一种了，清爽可口，没有过多的与火接触时间，能够避免......

茄子中丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。红烧茄子，一道美味的家常菜谱，是素菜中比较经典......

海蜇中含有很多营养成分，其中碘是人体所需的一种重要元素，另外它含有的一些物质能够帮助扩张血管，降低血压，防止动脉粥样硬化，海蜇还有清热解毒，预防癌症，消肿润肠，治疗哮喘的作用。海蜇皮其实就是食用水母制作而成，一般大家买到的都是腌过的海蜇皮，......

蛋糕甜点是日常最常吃的一种西式甜点，它不仅口感丝滑细腻，而且香甜可口，深受人们的喜爱。蛋糕的种类很多，做法其实大同小异，主要是从蛋糕面糊的调制、蛋糕的成型以及蛋糕的烘烤等三方面制作。蛋糕按照配料使用的不同可以分为清蛋糕和油脂蛋糕，清蛋糕使用......

北方有句俗话叫“好吃不过饺子”，几乎所有重大节日，北方人都要吃饺子庆贺。韭菜鸡蛋饺子是很家常的做法，是素馅儿饺子的一种。韭菜鸡蛋饺子是以韭菜、鸡蛋、虾米、饺子皮为主要原料制作的美食，其口味咸鲜，并含多种维生素和粗纤维，营养价值较高，具健胃、......

腊肉在以前食物较为短缺的年代，以及没有冰箱，肉类不方便保存时，有着重要的地位，往往是在寒冬腊月时节，人们会做许多的腊肉，晾晒或者烘烤后能够保存数月甚者更久。如今虽说做腊肉的人或量渐少了，不过目前这项传统还是得以保留，不过往后就难说了，为了不......

说到桂花鱼相信大家也是非常熟悉的了，桂花鱼，肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制多种宴上名肴。如配以香菇、云耳、桂圆肉等烹制的清蒸桂花鱼，嫩滑清香，鲜美异常;佐以各种调料烹制的黄焖桂花鱼，酸甜可口，别有风味;用鱼头、鱼杂配以丝瓜、豆腐等煮......

香芋西米露，是由芋头糖水演变而成的，因添加了西米的缘故，口感比起芋头糖水来要更讨人喜欢一些。就着芋头糖水的做法来做香芋西米露，口感总是差那么一点点，这是怎么回事呢？香芋西米露的做法应该是怎么样的呢？香芋西米露就是在芋头糖水的基础上加入了西米......